おはようございます
９月も終盤の日曜日の朝です
昨日は午前中にオンライン申請を１件
それから所用対応のため外出
午後になり事務所にもどり申請書類作成
昨日２件目オンライン申請で申請
夕方になり市内で開催のある祝宴に参加
祝宴後事務所にもどり資料整理など
さて今からか27年前の1998年に
創業したガトーショコラ専門店
ケンズカフェ東京
の氏家健治シェフが同店で初めて
ガトーショコラを販売したのが
9月21日だったということから今日は
ガトーショコラの日
として記念日に制定されているそうです
ガトーショコラとは元々は
表記：Gâteau au chocolat
意味：焼いたチョコレート
言語：フランス語
と言われていたものだそうで特に
ケンズカフェ東京
のガトーショコラは
世界最高峰とされるチョコレートを
ふんだんに使用しており
様々なコンペティションでも評価の高い
究極のガトーショコラ
と呼ばれているんだとか
ケンズカフェ東京のガトーショコラは
こちらから
まぁここまでの本格的なものでなくても
簡単なガトーショコラの作り方は
色々と紹介されているようでスマホで
検索しただけでもこんなにありました
まぁ自分は全く料理はできませんが（笑）
こういうのつくれたらカッコいいなぁ
と、レシピを見たら思ってしまうのが不思議
という訳で
今日も一日頑張っていきましょう！
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