おはようございます
９月２回目の３連休の
初日の土曜日の朝です
昨日は朝一から資料作成ののちに
県内某所にてクライアント先で打合せ
午後になり事務所にもどり申請書類作成
となりの市にある某官公庁に届出書類提出
夕方になり事務所にもどりひたすら書類作成
さて今からか26年前の1998年に
創業したガトーショコラ専門店
ケンズカフェ東京
の氏家健治シェフが同店で初めて
ガトーショコラを販売したのが
9月21日だったということから今日は
ガトーショコラの日
として記念日に制定されているそうです
ガトーショコラとは元々は
表記：Gâteau au chocolat
意味：焼いたチョコレート
言語：フランス語
と言われていたものだそうで特に
ケンズカフェ東京
のガトーショコラは
世界最高峰とされるチョコレートを
ふんだんに使用しており
様々なコンペティションでも評価の高い
究極のガトーショコラ
と呼ばれているんだとか
ケンズカフェ東京のガトーショコラは
こちらから→https://kenscafe.jp/product/
まぁここまでの本格的なものでなくても
簡単なガトーショコラの作り方は
色々と紹介されているようでスマホで
検索しただけでもこんなにありました
まぁ自分は全く料理はできませんが（笑）
こういうのつくれたらカッコいいなぁ
と、レシピを見たら思ってしまうのが不思議
という訳で
今日も一日頑張っていきましょう！
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