おはようございます
まだまだ外は真っ暗な日曜日の朝です
昨日は一日中事務所で作業
午前中には来客１件あり対応
あとは途中郵便配達の方が２回来所
さて今から41年前の1982年1月22日に
学校給食が全国でカレーになった日がありました
これは学校給食創立35周年を記念して行われた
もので全国学校栄養士協議会の提案で
カレーライスを全国小中学校の児童約800万人に
提供したものだったそうですが、これにちなんで
１月２２日はカレーの日
として記念日として制定されております
カレーライスは米飯給食の普及にも
大きく貢献するとともに、子どもたちからも
絶大な人気を得ていて今では国民食としても
不動の地位を確立しているとも言われています
カレーと言えば私も職業柄インドやネパールなど
よく見かける外国人の方が経営しているお店の
カレー店を経営したり調理師として勤務する方の
在留資格の手続きに多く関与しているので
自然とそういう店舗には目が行きます（笑）
ちなみ経営をする場合は在留資格「経営管理」
調理師として勤務する場合は在留資格「技能」
それら家族としての滞在は在留資格「家族滞在」
ということでそれぞれ決められた要件を満たして
管轄の出入国在留管理局の許可が必要になります
関与先とさせて頂いているところはいくつもあるので
カレー店関係の作業に関わらない日の方が少ないかも
実はカレーに関する記念日はこれだけでなく
ざっくりネットで調べてみただけでも
これだけ記念日とされているのがありました
———
1月22日：カレーの日
1月22日に『全国学校栄養士協議会』が
全国の学校給食の統一メニューとして
「カレー」を提供したことにちなんで制定
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2月12日：レトルトカレーの日・ボンカレーの日
1968年2月12日に世界初の
市販用レトルトカレー「ボンカレー」が
発売されたことから発売元の『大塚食品』が制定
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3月2日：ご当地レトルトカレーの日
全国各地にあるレトルトカレーを通して
各地域の魅力をより多くの人に知ってもらう
ことを目的に『ご当地レトルトカレー協会』が制定
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毎月19日：熟カレーの日
「熟（19）」の語呂合わせと
カレールーが毎月20日前後によく売れることから
熟カレーを販売する『江崎グリコ』が制定
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その他にもご当地カレーの記念日として
7月22日：夏ふーふースープカレーの日
8月20日：瑠璃カレーの日
8月21日：北本トマトカレーの日
10月3日：ごめんなさいカレーの日
10月25日：信濃の国カレーの日
など多くの記念日が
それぞれの団体で制定されているようです
という訳で
今日も一日頑張っていきましょう！
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